Pálenica MA - pal vznikla za účelom poskytnúť pestovateľom prvotriednu službu výroby kvalitného destilátu z ich dopestovaného ovocia. Naša pestovateľská pálenica disponuje najmodernejšou technológiou výroby destilátov, ktorá využíva najnovšie poznatky z oblasti destilácie a spĺňa kritériá kvality EÚ.

Pre dosiahnutie tých najlepších výsledkov používame jednokotlovú technológiu pálenice. Pálime na kotloch objeme 300L a 600L. Aby sme zjednodušili manipuláciu s kvasom, využívame podtlakové nasávanie kvasu do vyhrievanej predlohovej nádrže. Staviame na tradičných hodnotách a preto je kotol i destilačná trojstupňová kolóna z medi. Minimálne množstvo kvasu možné na spracovanie je 150L.

Veríme, že základným právom každého zákazníka je možnosť odsledovať celý priebeh pálenia osobne. Pálime výhradne na počkanie a kvasy rôznych pestovateľov zásadne nemiešame.